Berawal dari kesuksesan di Jerman, pemilik Soupanova Ecosky membawa konsep restaurant masakan Jerman ini ke Indonesia, dengan tambahan beberapa menu khas lokal yang sudah familiar di lidah pecinta kuliner. Selain makanannya yang unik, desain interiornya juga dibuat sederhana dan menarik. Dindingnya dihiasi dengan coretan - coretan dan gambar - gambar yang sering kita temui di bangunan atau rumah kuno. Meja, kursi, lemari dan barang - barang lain yang menghiasi restaurant, sebagian besar merupakan barang bekas namun masih layak untuk dipakai. Area dining terbagi menjadi dua, indoor dan outdoor, dengan kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 150 orang. Beberapa menu makanan yang layak dicoba antara lain kartofel salat, makanan pembuka yang terbuat dari potongan kentang rebus, putih telur rebus, bawang bombay cincang, irisan apel malang, parsley, yang dicampur dengan mayo dan lada garam, rasanya asam segar dan gurih. Setelah itu ada wurstteler dengan home made spatzel, sejenis pasta yang terbuat dari campuran tepung terigu, kuning telur dan air, yang kemudian di rebus dengan air mendidih. Wurstteler sendiri adalah homemade bratwurst daging sapi, kambing dan babi, yang sebelum disajikan telah direbus terlebih dahulu. Sebagai menu penututp ada freshly made rare cheese atau cheese cake serta home made apple pie yang menggugah selera. Restaurant ini berlokasi di GKM Green Tower lantai 23, Jalan TB Simatupang, Jakarta.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar