Lapislapis The Kitchen, Danau Sunter

Kue lapis legit yang sudah dikenal sejak lama dan turun temurun di lingkungan kita pada acara khusus seperti lebaran, natal dan tahun baru, coba dihadirkan menjadi menu sehari-hari oleh Lapislapis, usaha kue lapis yang sudah ada sejak tahun 1980-an. Seiring berjalannya waktu, usaha kue ini diperluas dengan dibangunnya Lapislapis The Kitchen, menghadirkan menu makanan mulai dari appetizer, main course hingga dessert yang mengambil konsep western dan jepang dengan sentuhan modern. Resto dua lantai ini didesain dengan konsep yang berbeda, lantai dasar di buat dengan konsep bistro yang simple, dengan open bar dan window display 20 macam rasa kue lapis yang menggugah selera, naik ke lantai berikutnya kita akan menemukan suasana yang lebih nyaman, hampir seluruh dinding ruangan terbuat dari bata merah dan kayu, meja kursinya yang unik juga sebagian besar terbuat dari kayu. Area di lantai satu ini bisa menampung kurang lebih 60 orang, ditengah ruangan terdapat pembatas yang bisa diatur sesuai kebutuhan akan ruangan yang lebih privasi. Menu makanan yang menjadi andalan adalah volcano, sushi roll yang berisi potongan avocado, timun dan crab stick, disusun menyerupai gunung api dan toppingnya diberi saus campuran dari mayonnaise, chilli pepper, tobiko, onion, katsubusi, crab stick. Di menu utama ada dua yang special, yaitu ox tongue steak with mushroom sauce dan seared salmon with mango sauce and salsa mango. Ox tongue steak terbuat dari lidah sapi yang direbus hingga 3 jam sampai matang lalu kaldu rebusannya dibuat sauce dengan campuran mushroom. Sedangkan yang membuat seared salmon lebih special karena sausnya terbuat dari mangga yang dijuice dengan campuran beberapa bumbu sehingga menghasilkan rasa yang asam manis segar ditambah salsa sauce dengan tambahan potongan buah mangga. Untuk makanan penutup, selain lapis legit, ada pula green tea panacotta. Lapislapis The Kitchen berlokasi di Jalan Danau Agung 2 no. 21 - 22, Sunter Jakarta atau bisa dihubungi di nomor telephone 021 - 29704981