Semakin berkembangnya tempat untuk makan dan kumpul-kumpul anak muda, membuat Chef Ivan memberanikan diri untuk membuka sebuah cafe dan resto di bulan februari 2014 lalu. Nama yang diambil adalah Bailey's and Chloe dengan menggunakan karakter beruang sebagai iconnya. Konsep disesuaikan dengan karakter kedua icon tersebut yaitu lantai satu didesain dengan tema feminin yang menggambarkan sosok Chloe dan lantai dua berkonsep lebih santai dan cuek sesuai karakter Bailey. Konsep makanan lebih diutamakan menu-menu western dengan tambahan menu makanan lainnya seperti dari Indonesia maupun oriental. Keunggulannya selain menggunakan bahan-bahan berkualitas juga ditambah dengan bumbu-bumbu yang lebih sehat tanpa MSG. Menu makanan dan minuman yang menjadi favorit diantaranya smoked beef sandwich, green in black salad, king caesar salad, bailey's favorite, soaked rice noodle, fettuccine carbonara, pancake, french toast, ice cream frittee, pome yoghurt, green juice, oranggo, dll. Kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 80 orang dengan fasilitas free wifi, smoking area, birthday party, event, dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar