Berawal dari tempat berkumpulnya para komunitas jetski dengan kapasitas yang tidak terlalu besar, seiring dengan berjalannya waktu, akhirnya berkembang menjadi restaurant pinggir laut yang nyaman dan berkelas. Konsep makanannya sebagian besar bertema international namun ada juga beberapa menu andalan khas Indonesia yang dimodifikasi sesuai ciri khas Jetski Cafe. Desain interiornya disesuaikan dengan letaknya yang ada dipinggir laut, menyerupai dermaga pinggir pantai, sebagian besar dindingnya dari kaca-kaca besar dan kayu, meja kursinya juga sebagian besar terbuat dari kayu dengan kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 150 orang. Makanan yang menjadi unggulan diantaranya tuna pizza sambal matah, perpaduan antara pizza khas Itali yang renyah dengan pedasnya sambal matah khas Bali sebagai topping, serta gurihnya keju dan tuna memberi kesan tersendiri setelah memakannya. Menu berikutnya yang harus dicoba adalah nasi ulam khas Jetski Cafe, yaitu nasi rempah gurih yang lezat dengan pendamping urap sayuran, cumi bakar kecap, kepiting soka goreng tepung dan ikan goreng dengan sambal matah. Selain itu juga ada beberapa menu favorit lainnya seperti banana fritter, chilli oil seafood pasta, dan mocktails seperti pinacollada dan jcoconut. Untuk keterangan lebih lanjut bisa menghubungi 021-6683318 atau datang langsung ke Pantai Mutiara, blok R no. 57, Pluit Jakarta
