Bale Raos, Royal Cuisine Restaurant adalah salah satu dari sedikit restoran yang menyajikan masakan kesukaan Sultan Yogyakarta, dari masakan favorit Sultan Hamengkubuwono VII sampai ke Sultan Hamengkubuwono X. Dibuka pertama kali di Yogyakarta pada tahun 2004, dan setelah 7 tahun berjalan baru mulai membuka cabangnya yang pertama di kawasan Senopati, Jakarta Selatan. Semua bahan untuk masakan tersebut berasal dari ramuan-ramuan dan rempah-rempah tradisional Indonesia. Interior restaurant di desain sesuai dengan kondisi yang ada di lingkungan keraton namun ditambah dengan sentuhan modern. Kita dapat melihat beberapa ornamen khas Jawa seperti patung, taplak meja batik, hiasan dinding, lukisan, dll. Kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 60 orang yang terbagi menjadi dua lantai. Fasilitas yang dimiliki antara lain free wifi, smoking area, catering, delivery service, dll. Menu andalan yang menjadi rekomendasi diantaranya selada huzar, aneka sup, nasi gudeg kompilt, nasi rames, lombok kethok, singgang ayam, tapak kucing, dan banyak lagi, serta beberapa minuman seperti secang panas dan dingin, bir jawa, dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar