Restaurant ketiga yang saya kunjungi kali ini masih merupakan bagian dari Altitude The Plaza. Setelah Enmaru dengan makanan Jepang dan Salt Grill dengan makanan fusion Australia, GAIA menyajikan makanan-makanan khas Italia khususnya bagian Utara. Kelebihan dari makanan-makanan yang ada di GAIA, mereka disajikan dengan sentuhan sederhana dan penggunaan truffle oil di hampir setiap masakannya, tidak semua restaurant Italia menggunakan minyak ini. Menu-menu andalannya antara lain beef carpaccio with parmesan cheese, pan fried tongue liver with balsamic reduction, grilled tuna loin, roasted beef tenderloin with black truffle purée, tiramisu, pannacotta with black pepper caramelised sauce, dll. Kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 110 orang dengan fasilitas free wifi dan VIP room.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar