Bamboo Chic, Le Meridien Jimbaran

Dalam rangka liburan ke Bali kali ini saya mengunjungi salah satu restaurant yang berlokasi di Hotel Le Meridien Jimbaran, Bamboo Chic. Makanan yang ditampilkan perpaduan antara western dan asia dengan beberapa menu bercitarasa lokal.  Restaurant yang memiliki konsep buffet ini selain menyajikan berbagai macam menu pilihan , tapi juga memiliki menu-menu ala carte seperti pork hock, bebek betutu,  sate lilit, mee rebus, sweet burger, dll.  Konsep ruangan yang memberikan kesan nyaman dengan desain minimalis, memiliki kapasitas tempat duduk 90 orang dan fasilitas free wifi, smoking - non smoking room.

GAIA by OSO Ristorante, Jakarta

Restaurant ketiga yang saya kunjungi kali ini masih merupakan bagian dari Altitude The Plaza. Setelah Enmaru dengan makanan Jepang dan Salt Grill dengan makanan fusion Australia, GAIA menyajikan makanan-makanan khas Italia khususnya bagian Utara. Kelebihan dari makanan-makanan yang ada di GAIA, mereka disajikan dengan sentuhan sederhana dan penggunaan truffle oil di hampir setiap masakannya, tidak semua restaurant Italia menggunakan minyak ini. Menu-menu andalannya antara lain beef carpaccio with parmesan cheese, pan fried tongue liver with balsamic reduction, grilled tuna loin, roasted beef tenderloin with black truffle purée, tiramisu, pannacotta with black pepper caramelised sauce, dll. Kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 110 orang dengan fasilitas free wifi dan VIP room.

Salt Grill, Altitude

Satu lagi restaurant di Altitude The Plaza yang saya kunjungi, Salt Grill by Luke Haman. Restaurant yang menyajikan menu-menu makanan khas Australia, yang dimodifikasi dengan citarasa Asia, khususnya sentuhan Jepang, membuat tempat ini layak untuk dicoba. Keunggulan dari tempat ini adalah makanan-makanannya dimasak langsung oleh Chef MJ asal Australia, dan menggunakan beberapa bahan-bahan mentah didatangkan langsung dari Negeri Kangguru tersebut. Menu-menu andalannya antara lain crab omelette, sashimi king fish, chargrilled salmon, meat to share, passion fruit cheese cake, licorice parfait, heart makers, dll. Konsep ruangan yang nyaman dengan pemandangan kota Jakarta dari lantai 46 membuat kita betah berlama-lama menikmati makanan di tempat ini. Kapasitas tempat duduk bisa menampung hingga 130 orang termasuk 1 ruangan VIP dengan fasilitas free wifi.